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作為廣東生豬養殖大縣,恩平實施這個項目收獲滿滿


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原標題:
強健富有韌性的生豬養殖產業鏈
“三品一標”提升行動初顯成效
古往今來,豬肉一直是中國人餐桌上的“主角”。產品保質保量供應的背后,是產業鏈的不斷優化發展。恩平是廣東著名生豬養殖大縣,也是珠三角地區12個生豬大縣之一。2022年,恩平市生豬年出欄量達138萬頭(其中肉豬83萬頭,豬苗/種豬55萬頭),每年出口港澳生豬超4萬頭,是供應港澳的重要生豬生產基地。
去年,恩平市正式實施畜牧業(生豬)“三品一標”(品質提升、品種培優、品牌推廣和標準化生產)提升行動試點項目,恩平市生豬養殖業插上騰飛的翅膀,生豬良種應用率、生豬品質及標準化養殖水平不斷提高,以現代化手段輻射帶動農民增收致富,有力促進脫貧攻堅成果鞏固拓展與鄉村振興有效銜接,助力書寫“百縣千鎮萬村高質量發展工程”的恩平篇章。
  

產業基礎扎實

省級產業園引領產業集群化發展

近年來,恩平市委、市政府高度重視生豬產業的健康發展,積極落實產業新常態下的穩產保供工作,出臺系列措施,推進生豬養殖業向綠色生態、集約高效、轉型帶動發展,探索產業上下游全鏈條聯動,全面推進產業由1.0向2.0邁進。

2021年,恩平成功創建生豬省級現代農業產業園。產業園投資超2.5億元,占地600多平方公里,覆蓋恩平全市半數鎮,有望打造成為“全國生豬現代全產業鏈創新引領區”“大灣區生豬綠色循環持續發展樣板區”及“粵優生生豬科研創新成果孵化示范區”。這為恩平實施畜牧業(生豬)“三品一標”提升行動試點項目打下了堅實基礎。

生豬養殖產業化標準化水平高。恩平生豬養殖業上下游產業鏈不斷完善,基本形成“以生豬產業為主導,以企業為主體、基地為依托,產學研相結合、育繁推一體化”的現代產業體系,初步建立了涵蓋飼料、種豬、生豬、獸藥、技術服務、屠宰、加工、冷鏈物流等功能的全產業鏈條,形成較大體量的一體化經營產業集群,企業競爭力與研發能力不斷加強。目前,恩平擁有生豬養殖業相關的農業產業化國家重點龍頭企業1家(大廣食品集團股份有限公司)、省級農業龍頭企業3家和江門市級農業龍頭企業1家,建有一批“廣東省重點生豬養殖場”“廣東省原種豬場”“國家生豬標準化示范場”“中國美麗豬場”“廣東省肉豬養殖標準化示范區”等,規?;B殖比例72%以上。2022年,新增恩平大廣牧業等國家級生豬產能調控基地5家、廣東省畜禽養殖標準化示范場6家。

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△ 先進的設備推動生豬產業更好發展。

良種繁育推廣成效明顯。目前,恩平市現有生豬祖代場1家,其他場均為父母代場,遺傳資源種類主要集中在大中小型豬場,涉及品種有大白豬(102頭:能繁母豬2頭,公豬100頭)和杜洛克豬(298頭:能繁母豬213頭,公豬85頭)。其中,大廣食品集團股份有限公司建有2個省級原種豬場等27個大型現代化養殖基地。龍頭企業帶動全市生豬良種繁育推廣率不斷提升,生豬良種覆蓋率超92%。
“生豬產業園不但給我們企業發展帶來機遇,更賦予我們企業更大的社會責任,有助生豬養殖業整體向好、向優發展?!贝髲V食品集團股份有限公司相關負責人張淼鑫表示,近年來,在政策利好的推動下,恩平生豬養殖業產業鏈不斷完善,發展前景可期。
據悉,未來幾年,恩平市將加快淘汰低水平養殖方式,構建種業、養殖、屠宰加工、冷鏈配送配套發展的現代化生豬產業體系,促進產業鏈條延伸。至2026年,實現全市生豬產業綜合產值達42億元,生豬年出欄量80萬頭左右,年末存欄量達58.22萬頭。
  

強化項目運營

有效發揮龍頭企業帶動作用

  

記者從恩平市農業農村局了解到,恩平市畜牧業(生豬)“三品一標”提升行動試點項目總投資2225.24萬元,建設重點項目五個,分別是:生豬高效環保標準化養殖場改建與優良品種引進繁育推廣項目、生豬現代化屠宰加工與冷鏈倉儲項目、高標準生豬設施化養殖示范基地建設項目、生豬標準化規模養殖場擴建項目、生豬標準化規模養殖場擴建及糞污處理提升項目。五個項目各有所重、揚長補短,為恩平生豬養殖產業的高質量發展奠定堅實基礎。

其中,恩平市豐沃農牧有限公司(下稱“恩平豐沃”)實施生豬高效環保標準化養殖場改建與優良品種引進繁育推廣項目。項目豬場位于恩城南聯村船頭水庫旁,所處位置偏僻不擾民,而且森林環繞。豬場占地50公頃(750畝),分為生活區、辦公區、生產區、污水處理區、無害化處理區、有機肥生產區以及水庫、山林綠化區。恩平豐沃先后獲得“供港澳生豬基地”“粵港澳大灣區‘菜籃子’生產基地認定證書”“廣東省農產品出口示范基地證書”“食用農產品合格證”等,是江門地區大型生豬標準化規?;B殖企業之一。

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△恩平市豐沃農牧有限公司環境優美、位置優越,為“三品一標”提升行動試點項目的順利實施奠定基礎。

在新項目的支持下,恩平豐沃建設了生豬高效環保標準化養殖場,升級現代化養殖場設施,配套全自動化生產設備、先進環保處理設施,提升養殖生產、動物防疫、糞污處理和綜合利用水平,打造生產高效、環境優美的現代化豬場。同時,開展優質種豬繁育,加強生豬優良品種引進選育與示范推廣,提高良種供應能力,推動生豬品種培優、品質提升,帶動恩平全市生豬養殖產業現代高效化規?;l展。同時,企業重點依托母公司的資源平臺優勢,加強生豬品牌宣傳推廣,全面提升恩平生豬品牌影響力,構建完善的“公司+農戶”利益聯結機制,帶動農戶發展生豬產業,促使產業鏈各個節點主體構成緊密型互動聯動關系,農民參與分享二、三產業增值收益,帶動農民持續增收致富。
恩平市食品企業有限公司、恩平市業大農業有限公司、江門市乾元養殖有限公司和恩平市大田鎮金春農場分別負責實施其他四個項目。
恩平市食品企業有限公司實施生豬現代化屠宰加工與冷鏈倉儲項目。企業在恩平本土享有盛名,是廣東省生豬定點屠宰企業、省肉類協會副會長單位,其出產的燒肉、臘味等產品芳名遠揚。

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△ 恩平市食品企業有限公司建成新廠區,引進先進設備,生豬處理基本實現無人化。

恩平市業大農業有限公司主營禽畜養殖,企業豬場內安裝了全天候監控系統,可實現遠程監控管理。高標準生豬設施化養殖示范基地建設項目建成后,可實現存欄量2800頭、出欄量4800頭。
江門市乾元養殖有限公司位于橫陂鎮,總占地面積近6.67公頃(100畝),負責實施生豬標準化規模養殖場擴建項目。目前,企業擁有7個全自動全封閉養殖豬欄,沼氣池及氧化塘近12000立方米,充分實現污水循環再利用。
恩平市大田鎮金春農場是一家專育肥豬的現代化養豬企業,主要養殖三元雜品種,在豬舍設計、生產工藝等方面吸取了國內外大型養豬場的先進經驗。特別是,采用現代清糞工藝,日產生高濃度有機肥水約50立方米。生豬標準化規模養殖場擴建及糞污處理提升項目的實施,將進一步助力企業走綠色發展之路。
頭雁領航,群雁齊飛。負責項目實施的企業均為恩平生豬養殖業極具代表性的企業,將全面提升恩平生豬養殖的硬件設備、技術水平,為恩平生豬養殖業高質量發展注入新動能。
  

鞏固發展優勢

為恩平農業發展樹立新標桿

以“三品一標”提升行動為契機,恩平進一步鞏固生豬養殖業發展優勢,為恩平農業發展樹立新標桿,提供新經驗。

推動循環利用,“變廢為寶”。作為國家農產品質量安全市(縣)、國家農產品質量安全溯源平臺建設示范縣,近年來,恩平大力發展生態養殖模式,將豬場與漁業、果樹種植等相結合,配以沼氣池、生物過濾池等除污設施設備,實現了“零藥殘、零排放、零污染”生態養殖模式,有效解決環境污染問題,保障了畜牧業產地環境綠色安全。目前,全市畜禽糞污綜合利用率達79.77%,規模養殖場糞污處理設施裝備配套率達95.5%,大規模養殖場糞污處理設施裝備配套率達100%。

為產品安裝“追蹤器”。近年來,恩平市大力推廣使用省、江門市農產品溯源系統,并廣泛發動農產品生產經營主體注冊使用。目前,恩平上線企業已超400家,建成集“管、防、控”于一體的農產品質量安全實時、在線追溯系統,做到農產品從生產到銷售全程可溯源。同時,恩平全面推行食用農產品合格證制度,全市“三品一標”生產經營主體及其產品100%實行追溯管理。在生豬產業方面,恩平持續做好非洲豬瘟防控工作,有效保障豬肉供應安全穩定。

品牌培育成農業發展“脊梁”。近年來,恩平市委、市政府大力推進農業品牌申報,構建“恩字號”農業品牌價值體系,大大提升農產品附加值和市場競爭力。在政策支持上,根據江門市政府相關文件精神,恩平市對每年成功申報農業品牌認證的企業給予獎勵,最高獎勵20萬元,鼓勵企業不斷提升產品品牌形象,提高農產品社會影響力和市場占有率。其中,生豬品牌培育方面成效明顯,大廣食品集團股份有限公司的“杜洛克公豬”獲評“廣東省名牌產品”。

  

提升產業效益

帶動小農戶對接現代農業

畜牧業(生豬)“三品一標”提升行動試點項目的實施,將有力提升恩平生豬產業經濟效益,提供可復制可推廣的現代農業綠色高質發展之路。

據悉,在項目實施的過程中,恩平市積極推動企業之間統一協調、優勢互補,促進項目發揮創新、引領、示范作用。同時,建立高效招商引資信息化平臺,優化產業結構,發揮企業在市場中的主導作用,鼓勵企業與農戶構建利益聯結機制,實現聯農帶農增收。據悉,目前,通過構建“公司+農戶”“公司+現代家庭農場”等模式,項目實施企業與農戶建立合作養殖、訂單收購、務工等利益聯結機制,有力帶動當地農民增收,有效帶動小農戶對接現代農業。

恩平市還加強技術指導、技術培訓和信息服務,提高項目核心影響力,助力提升恩平生豬產品品牌知名度,進一步提升產業綜合競爭力,在全省樹立典型樣板。目前,項目已選育或推廣具有突破性的生豬優良品種、品系1個,新創建省級以上標準化示范場、廣東省現代化美麗牧場或省級以上生豬產能調控基地等2個,實施區域內產品質量安全合格率100%。

此外,恩平大力推廣綠色種養循環模式,改造升級環保設施,按照達標排放和零排放的污水治理模式,為生豬養殖場配套建設大型沼氣池、購置無害化處理設備,實現“零藥殘、零排放、零污染”生態養殖,形成生態良性循環發展格局。



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